Viikonloppuna juhlittiin siskoni kihlajaisia pohojalaaseen tyyliin Ilmajoella. Tein juhliin kaikenlaista tarjottavaa ja kakut oli tietysti pääosassa. Juhlijoita oli yhteensä arvioitu tulevaksi 120 joten siltä pohjalta sitten töihin. Pieniä mutkiakin oli matkassa vaikka kaikki kakut riitti hyvin jne. Suurimman harmituksen aiheutti säädettävä vuoka johon tein hyydykekakun. Vaikka teippasin ja muuta reunat niin kalvot pääsi kupruilemaan ja reunoista tuli harmittavan epätasaiset. Taidan käyttää vuokaa pääasiassa pohjien tekoon jatkossa.
(ohjeessa vähensin sokerin määrää ja pohjana toimi suklaa browniespohja)
Osallistun tällä kakulla myös Nami-hiiren syksyiseen kakkukisaan.
Tein yhden ison kakun ja kolme pienempää pyöreää hyydykekakkua.
Koristeena on suklaa "lehtiä"joita värjäsin elintarvikesprayllä. Lisäksi koristeena on musta ja punaviinimarjan tertut ja sokerikoristeet.
Iitajuhlien kakut ovat perustäytekakkuja joihin käytin reunaan myös värjättyjä suklaa"lehtiä".
Sisällä vaniljakermaa, itse keitettyä mansikkahilloa ja lemon curdia.
Kakkukuva on tilattu UllanUnelmasta.
Onnea Virpi ja Ville!
