Tulipa taas todistettua kuinka hyvää on perus kinuskikakku. Tein tämän kakun miehen syntymäpäivän kunniaksi ja kylläpä maistuikin hyvältä. Vaikka kakku on peruskamaa laitan vielä ohjeen niin ei unohdu tämä ihana makuyhdistelmä. Koristelusta halusin vähän erilaisen ja käytin kaapin perukoilta löytyneet transferit pois. Kaapista löytyi myös aikaisemmin höylättyä suklaata ja se sopi kivasti reunoille!

Kinuskikakku

 

3 munan pohja

kostutus: ananaslientä laimennettuna

Täyte

:2 dl kuohukermaa

vähän sokeria maun mukaan

1 prk lime-valkosuklaa rahka

*

2 prk ananasmurskaa valutettuna hillon sijasta

(kinuskin alle omena marmeladia)

Kinuski:

2 dl kuohukermaa

3/4dl sokeria

3/4 dl fariinisokeria

1 tl vanilliinisokeria

1 tl voita

Keittele kermaa ja sokeria kunnes seos paksunee. Testaa vesilasiin, jos kinuskipisara jähmettyy, on kinuski valmista. lisää vanilliinisokeri ja voi.