Vieraille tein voileipäkakkua kääretortun tapaan..helppoa ja nopeaa! leivät levitetään kelmun päälle, kostutus ja täyte päälle. Sitten rullataan ja jääkaappiin tekeytymään koristelua varten. Uutena tässä ohjeessa kokeilin bulgarian jogurttia täytteessä. Sopi erittäin hyvin!
KINKKUVOILEIPÄKAKKU
n.16 palaa paahtoleipää
200g tuorejuustoa
3/4 prk Bulgarian jogurttia
1 pss Savukinkkusuikale (pienensin sauvasekoittimella)
Kurkkusalaattia
Ruohosipulia (täytteeseen ja koristeeksi)
Lihalientä
Kiehauta lihaliemi ja jäähdytä. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois ja asettele leivinpaperi+kelmun päälle. Kostuta leivät lihaliemellä. Sekoita täytteen aineet. Levitä kurkkusalaattia ohuelti leipien päälle ja levitä päälle täyte. Kääri kääretortun tapaan ja laita kylmään. Notkista tuorejuusto esim. jogutilla ja levitä kakun päälle. Koristele haluamallasi tavalla.