Hyvää uutta vuotta 2012!
Kiitokset kaikille lukijoille kuluneesta vuodesta. Päivitystahti blogissa saattaa olla vaihtelevaa sillä pieni nyytti vie leivonta-aikaa aikas tehokkaasti. Ristiäistarjottavia on ainakin tulossa, suunnittelut on jo kovassa vauhdissa. Nämä leivokset syntyivät nopeasti valmiiksi pakkasessa olleista browniepohjista, vaniljamousseaineksista ja kuningatarhillosta. Makeita, mutta hyviä!
Brownie pohja
375g tumma suklaa (66%)
375g voita
5 kananmunaa
4,5dl sokeria
450g Vehnäjauhoja
6g Leivinjauhoja
Sulata voi kattilassa ja lisää sitten suklaat. Ota pois hellalta. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä vuorotellen kananmuna-sokerivaahtoon jäähtynyt voi-suklaaseos ja jauhot sihdaten. Kaada vuokaan(1,5 peltiä) ja paista 175 astetta 15-20 min.
