Sain postia viimevuoden puolella jossa ehdotettiin osallistumista leivoskilpailuun. Kiinnostus heräsi ja tässä tulos. Sijoitusta kisassa ei tullut, mutta tämä oli todella hyödyllinen ja opettavainen kokemus. Haastetta ei kisasta puuttunut kun leivosresepti piti olla laskettuna mm. 50 henkilölle ja leivoksen paino sai olla 40-50g. Tässä huomasi kuinka vaikeaa on saada ns. tuotantokelpoinen leivos jossa kaikki vaatimukset toteutuu. Tästä voi lukea lisää ja aromin sivuilla lisää voittajista. Kuvia en oikein löytänyt voittajaleivoksista..täytynee käydä lukemassa lehti.

Leivoksessa brownies pohja, puolukkamousse ja puolukkakiille. koristeena valkosuklaarinkulat.