Katkarapupiirakka

400g valmista piirakkataikinaa

täyte:

1 ps katkarapuja

pieni purjo

hienonnettua tilliä

2 munaa

200g valkosipulituorejuustoa

2dl juustoraastetta

1tl sitruunapippuria

Kauli sulanut taikina ja painele se voideltuun piirakkavuokaan.Sulata katkaravut ja valuta.Silppua purjo ja levitä se katkarapujen kanssa vuokaan.Ripottele päälle tilli.Pehmennä kulhossa tuorejuusto,lisää munat ja juustoraaste.Levitä seos vuokaan ja kypsennä 225 astetta n.40min.Kannattaa peittää puolessa välissä paistoa,ettei tummu liikaa:)....kuten mulle tais käydä!

Piirakka oli oikein hyvää, tätä teen toistekkin!