Päätin tehdä rakkaani nimipäivän kunniaksi pienen kakun.Tämä kakku syntyi tosi nopeasti ja oli maukas!Samalla saa pakastimen antimia hyödynnettyä:)Jälkeenpäin täytyy lisätä, että kakku oli parhaimpia maultaan mitä olen syönyt!Muffinssit todella sopii kakkuunkin!

Tein kakun kelmulla vuorattuun kulhoon..(laitan vetoisuuden myöh.)"pohjana käytin epäonnekkaita muffineja(banaani-suklaa) jotka leikkasin halki muutamaan osaan ja vuorasin kulhon pohjan niillä sekä lopuksi päällisen.Täytteenä oli pikamousse ,jonka tein valmiiksi jo ed.päivänä.. 2,5dl vispikermaa vatkattuna johon lisäsin n.3 rkl hyydykejauhetta veteen sekoitettuna.(pari liivatetta)ja mustikoita 1/4 pussista(200g) sekä ripaus sokeria.Lisäksi laitoin päälle ja väliin mansikkamarmeladia.Kostutusta ei muffinssipohja tuntunut tarvitsevan.Kun täyte on jämäköitynyt, voit kumota kakun alustan päälle.Sivele pinnalle marmeladi ja aloita kakun päällystäminen mustikoilla.Kun mustikat on paineltu kakun pintaan,laita se pakastimeen.Sillä välin voit tehdä hyydykesokerista kiilteen.Ota kakku pakastimesta ja sivele kiille pintaan.Pursota kerma reunalle.("värjäsin"kerman muutamalla mustikalla)

Sydän kyltti on marsipaania ja kirjoitus tehty elintarviketussilla.