Taas intouduin leipomaan !Tällä kertaa halusin tyhjentää pakkasta marjoista tulevan muuton takia..Sitruuna antaa ihanan piristysruiskeen taikinaan.Maistuu sellaisenaan tai vaniljajäätelön kera.Nam!

Kevyempi Marjapiirakka

Pohja:

75g margariinia

3 1/2 dl vehnäjauhoja

1 kananmuna

hieman vettä

2 tl Sitruunan kuorta

1 dl tomusokeria

1 tl leivinjauhoja

Marja-kermaviilitäyte:

5 dl mustikoita yms

1 dl kermaviiliä

1 kananmuna

1/2 dl sokeria

1.Nypi jauhot ja margariini.Lisää kananmuna sekä muut aineet.Lisää vettä hieman kunnes taikina on käsiteltävää.Levitä taikina piirasvuoan pohjalle.

2.Levitä marjat pohjan päälle.Sekoita kermaviili, kananmuna ja sokeri ja kaada marjojen päälle.

3.Paista n.180 asteessa 15-20 min.kunnes piiras on hyytynyt ja reunat on kauniin ruskeat.Nauti