Näihin muffieihin oli kiva käyttää yrttejä omasta "puutarhasta". Yrttejä vaihtelemalla saa erilaisia makuja. Suosittelen!

Yrtti-juustomuffinit

4,5 dl vehnäjauhoja

1 rkl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 dl persiljaa hien.

1 dl ruohosipulia hien.

50g juustoraastetta

2 munaa

2,5 dl maitoa

50 g voita sulatettuna

1. Sekoita vehnäjauho, leivinjauho ja suola. Lisää jauhoseokseen yrtit, juustoraaste, munat sekä maito. Lisää voi ja sekoita nopeasti tasaiseksi massaksi.

2. Annostele taikina voideltuihin pulla/muffinivuokiin ripottele juustoraastetta päälle ja paista 180 astetta 20 min.