Maistuva kahvikakun ohje! vein äidille "tampereen tuliaisena" ja kovasti tykättiin. En tiedä mitenkä tämä liittyy Tanskaan, mutta sillä nimellä kulkee kakku. Muistuttaa ehkä perinteisempää maustekakkua, suosittelen!

Tanskalainen maustekakku

3 kpl munia

3 dl fariinisokeria

150g voita

1,5 dl kermaa

3 tl kanelia

3 tl kardemumma

2 tl neilikkaa

2 tl leivinjauhetta

4 dl vehnäjauhoja

luumusuikaleita tai rusinoita 2dl

1. Munat ja sokeri vaahdotetaan.

2. lisää voisula, kerma ja jauhotjoihin on sekoitettu mausteet ja leivinjauhe sekä luumusuikaleet

175 noin tunti.

Juhlavuutta ja makua kuorrutteella:

Kahvi-suklaakuorrutus

Taloussuklaata 170g

vahvaa kahvia 1/2 dl