Maistuva kahvikakun ohje! vein äidille "tampereen tuliaisena" ja kovasti tykättiin. En tiedä mitenkä tämä liittyy Tanskaan, mutta sillä nimellä kulkee kakku. Muistuttaa ehkä perinteisempää maustekakkua, suosittelen!
Tanskalainen maustekakku
3 kpl munia
3 dl fariinisokeria
150g voita
1,5 dl kermaa
3 tl kanelia
3 tl kardemumma
2 tl neilikkaa
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
luumusuikaleita tai rusinoita 2dl
1. Munat ja sokeri vaahdotetaan.
2. lisää voisula, kerma ja jauhotjoihin on sekoitettu mausteet ja leivinjauhe sekä luumusuikaleet
175 noin tunti.
Juhlavuutta ja makua kuorrutteella:
Kahvi-suklaakuorrutus
Taloussuklaata 170g
vahvaa kahvia 1/2 dl