Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
13 hakuosumaa
Kondiittorin työstä..osa 2
Blogini alkuvaiheilla kirjoittelin vähän kokemuksieni pohjalta kondiittorin työnkuvaa ja ilokseni se herätti paljon keskustelua ja kysymyksiä. Nyt sitten seuraa jatkoa edelleen yhtä hyvällä suomenkie...
29.12.2010 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
koulussa taas..
Tässä vähän makupaloja koulutieltä..Ihanaa kun vappu lähestyy ja saa syödä munkkia, nam! Itse en ehdi taaskaan munkkeja tehdä, mutta töistä varmasti irtoaa mukaan yksi jos toinenkin Koulussa oli aihe...
27.04.2010 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
Konvehteja
Konvehteja voi hyvin tehdä kuorrutesuklaasta vaikkakaan maku ei yllä aitoon suklaaseen. Tällöin suklaata ei tarvitse temperoida. Nämä konvehdit tein koulussa temperoinnin harjoittelua varten. Toisella...
24.02.2010 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
Suklaa
Yksinkertaisesti suklaa on suklaata, mitäpä muutakaan. Kun se lämmitetään sitä voi lisätä taikinoihin ja sillä voi kuorruttaa kakkuja. Ja se fazerin sininen on niin hyvää. Niinpä. Perustiedoilla sukla...
20.02.2010 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
Isänpäivän kakkusesonki
Isänpäivä kuten muutkin merkkipäivät ovat leipomoiden/konditorioiden sesonkiaikaa. Sen tuntee varmasti kaikki alalla työskentelevät "nahoissaan". Sesonkiaikoina tuotteiden myynti on moninkertaista tav...
08.11.2009 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
aleksanterinleivos
Tämä leivos on ehkä tunnetuimpia leivoksia konditorioiden vitriineissä. Eikä syyttä..maku on mainio sekä säilyvyys hyvä. Valmistus sen sijaan on hieman haastava. Tai ehkä se on tekijästä kiinni, koska...
27.10.2009 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
Siilileivokset
Tein koulussa ihania syksyyn sopivia siilileivoksia! Leivos vastaa perunaleivosta joka on vain muotoiltu siilin muotoon. Sen jälkeen pakastus ,kasto suklaaseen ja strösseliin. Lopuksi silmät kreemist'...
06.10.2009 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
koulussa taas..
taas sitä ollaan koulunpenkillä, mutta onneksi koulu on niin kiva että sielä olisi mielellään enemmänkin! kamera unohtui ensimmäisinä päivinä kotiin ..hups! Mutta onneksi kännykkä ehti mukaan! Hieman...
10.09.2009 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
kurssitöitä
Kakut ja leivokset on nyt käyty läpi ja siirrymme kurssilla koriste osioon. Muutamana kertana unohtui kamera kotiin ja muutamia kakkuja jäi kuvaamatta:( Tässä vielä leivos kuvia.. pähkinäleivos M...
27.09.2008 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
kurssia ja kiireitä..
Onpa aika kiireistä ollut viimeaikoina ja melkein huomaamatta on kävijälaskurikin raksuttanut 10 000 rikki!Kiitos kaikille vierailijoille ja "vaklailijoille":) ja varsinkin palautteiden antajille!niit...
01.09.2008 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
Kondiittorin työstä..
kiitos Rouva V kannustuksesta ja toivottavasti tämä jotakuta muutakin kiinnostaa;) Olen työskennellyt kahdessa eri leipomo-konditoriassa.Toisessa olin leipomon puolella sekä konditoriassa.Viimeisimmäs...
08.06.2008 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
Koulutöitä ja konditoria tietoutta..
Sain valmistujaislahjaksi kondiittorin salkun joka sisälsi seuraavaa(oik.)hedelmäveitsi (80mm sahalaita),Lasta (200mm)Erinomainen kakkujen täyttämisessä ja hyydykekakuissa,Yleisveitsi (190mm), Palett...
06.06.2008 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
koulutöitä -06...
Tässä on lastenkakku koulutyönä tehtynä..suklaapelle on omasuunnittelemani, jonka toteutin siten että piirsin ensin mallin ja sitten pursotin suklaalla ääriviivat. Ilmapallo on marsipaania. ...
06.04.2008 | Kommentteja 0 |
Cake Dream
1
Sivuosumia
Suklaamuruset 3: Kesäunel...
11.07.2023 |
Penni kirjoistasi
Punainen kynttilänjalka...
30.07.2022 |
KuusiÄssää JOULUBLOGI
Lastenhoito-ohjeita nuore...
25.07.2022 |
Vaaramaisemassa
Kaikuja Kirkkopäiviltä 3:...
02.06.2022 |
Avara kansankirkko
Soittamisen ja koulunkäyn...
21.04.2022 |
Reksin blogi
Korona tiedote 10.1.2022...
10.01.2022 |
Linnoituksen avoin varhaiskasvatus
Kuinkahan tässä käy...
10.01.2022 |
Nuottiavain
Vuosi 2021...
30.12.2021 |
Nuottiavain
Järkyttävän hölmö uudistu...
10.12.2021 |
HAJAMUTINAA
Päivä kerrallaan...
18.10.2021 |
Marian arkielämää
Monisisältöinen Viron mat...
25.09.2021 |
Lahen uutisia
Sunnuntainen suunnittelut...
08.08.2021 |
Pikkuhomma
Kohti parempaa...
28.06.2021 |
VERONIKA
Parasta ennen 5.6.2021...
05.06.2021 |
Nuottiavain
Parakit todistavat Lahden...
18.05.2021 |
Lahen uutisia